Anis zvezdasti 50gr

210 RSD

Kategorije: Začini Azijska hrana

Tagovi:

Zbog pikantnog i toplog ukusa nalik na komorač, zvezdasti anis je savršen i za slatka i za pikantna jela.

To je jedan od najpopularnijih začina u južnokineskoj kuhinji. Zvezdasti anis se koristi kao začin tek poslednjih 500 godina. Pre toga je korišćen kao tamjan ili u medicinske svrhe. Brzo je postao jedan od najpopularnijih začina u južnoj Kini gde se koristio kao začin za slana i aromatična jela.

Topao, sladak i blago gorak ukus zvezdastog anisa podseća na komorač, anis i sladić. Začin je veoma popularan u Evropi i često se koristi kao začin za peciva i deserte u toku praznika. Osušeni folikuli, koji se nalaze u svakom kraku zvezdastog ploda, se koriste kao začin. U mlevenom obliku, zvezdasti anis je sastojak poznate mešavine pet začina.