Đumbir ukiseljeni - roze 1.45kg

720 RSD

Kategorije: Tempura, panko, đumbir Azijska hrana

Tagovi:

Đumbir ima dugu istoriju upotrebe u tradicionalnoj medicini i kuvanju, koja datira još od antičkih vremena u Aziji i na Bliskom istoku. Korišćen je za lečenje raznih bolesti, a takođe je bio cenjen zbog svog jedinstvenog i aromatičnog ukusa.

Danas se đumbir još uvek široko koristi u raznim jelima i sve je popularniji zbog svojih brojnih prednosti. Đumbir sadrži preko 100 bioaktivnih jedinjenja, minerala i vitamina, kao što su B6 i vitamin C, magnezijum, natrijum, kalcijum…

Jedna od važnijih uloga đumbira kod konzumacije sušija je da on neutralizuje različite ukuse riba i morskih plodova. Osnovna boja mariniranog đumbira je bela, ali je kod nas na tržištu popularniji onaj roze boje. Takva nijansa se dobija dodavanjem soka cvekle u đumbir.